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H7N9高发季来临专家力推冰鲜鸡售卖

来源:www.palidc.com 点击:1943

「如果能在珠江三角洲地区推广冰鲜鸡的销售,对控制禽流感疫情会有一定的作用。」每年冬天和春天都是呼吸道传染病高发的季节。广东省疾病预防控制中心首席专家何剑锋13日在广州表示,不排除广东部分城市今冬今春出现多起零星病例。

对于喜欢煮汤的广东人来说,新鲜宰杀的活鸡更美味,更有营养。但是去年冬天,H7N9禽流感爆发得更严重。

“活禽市场,尤其是零售市场的暴露,是人类感染H7N9禽流感的一个风险因素。”根据广东疾控中心发布的信息,根据多年的流感监测,随着气温变冷,禽流感将变得活跃。

江苏省最近确诊一例人感染H7N9禽流感病例,这也表明今冬今春将迎来一个新的人感染H7N9禽流感的高发季节。

广东省食品药品监督管理局局长段宇飞此前透露,明年元旦起,冷藏鸡将在珠江三角洲各地上市,相关部门也在研究起草《广东省活禽交易管理办法》。

管理方法(草案)采用双轨原则,允许冰鲜鸡推广区设立1至3个活家禽零售点,以达到市民生活需求与公共卫生保障之间的一定平衡,体现对传统粤菜文化的尊重。

“‘集中屠宰、冷链配送和生鲜上市’已在广州、深圳和佛山试点,但总体而言,广东活禽市场的经营模式并未发生根本变化。”何剑锋表示,由于传统粤菜文化的影响,许多人仍然倾向于购买活禽,这种变化将是一个渐进的过程。

原标题:[H7N9禽流感高发季节到来,广东省疾病控制专家推冰鸡销售]

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