您的位置
主页 > 教育培训 » 正文

蛋鸡行情跨年度剖析

来源:www.palidc.com 点击:917

2014年是历史上产蛋鸡最好的一年。由于多种因素,鸡蛋价格自去年5月以来连续几个月上涨。全国各地鸡蛋价格普遍达到每斤5元以上,有些地方甚至超过历史最高价格每斤7元。然而,从去年12月开始,鸡蛋价格开始回升。到今年3月底,许多省(市)已经跌破4元大关。预计随着新蛋鸡的出现,鸡蛋市场的供需形势将更加宽松,鸡蛋价格将回到“三元”时代。那么,是什么导致鸡蛋价格去年继续上涨,并在不久的将来回落?蛋鸡业如何面对周期性变化,实现稳定健康发展?

1

鸡蛋价格去年上涨了,但现在又有所回落。

据了解,由于H7N9流感疫情和主要产区蛋鸡呼吸道疾病的双重影响,2013年底和2014年初,许多养鸡户退出市场,不积极养鸡。结果,2014年蛋鸡的库存下降,鸡蛋产量急剧下降,市场供不应求,价格上涨。6月和7月之后,夏季的高温和暴雨对生产产生了一定的影响,使得供求关系更加紧张,导致价格在突破“5元”高点后继续上涨,维持历史上最长时间。与此同时,玉米、豆粕和其他饲料原料的价格一直处于低位,导致养殖成本相应降低,经济效益显着提高,使养鸡户赚了很多钱。

自去年10月以来,在有利因素的刺激下,屠宰后期的新鸡逐渐进入新一轮生产周期,导致市场上鸡蛋供应量相应增加。但是,由于冬季消费高峰和元旦春节的节日效应,鸡蛋价格基本保持稳定运行,没有出现大幅度下降。然而,今年春节刚过,鸡蛋价格迅速下跌。每户的购买价格从每斤4元多降到每斤3元左右。下降的速度出乎意料。

相关监测数据显示,3月18日全国鸡蛋平均价格为每斤3.42元。与2月中旬相比,每斤平均价格下跌近15%。截至3月26日,全国鸡蛋价格已连续四周下跌,但跌幅逐渐收窄。全国主要产区鸡蛋价格为每斤3.21元,环比下降0.32%。4月初,随着清明节的到来,虽然之前的“跌宕起伏”状态戛然而止,部分地区有一定的上涨,但由于缺乏强有力的支撑,鸡蛋价格的反弹依然疲软。目前,国内大多数主要产区鸡蛋的主流购房价格为每斤3.1元至3.2元,市场零售价格大多在每斤3.5元左右。

2

辅助市场的更高热情肯定会增加产量。

根据内部人士的分析,最近鸡蛋价格下跌的主要原因是产量增加和市场供应过剩。与此同时,对消费终端的需求很少,很难支持价格上涨。

据了解,在三月的前十天,随着节日的浓厚气氛散去,鸡蛋的需求下降,价格也进入了下降阶段。三月中旬,学校和企业开始陆续开业。此外,一些地区的居民有在春天腌制咸蛋的习惯。对鸡蛋的需求逐渐增加。鸡蛋卖得更快,价格略有上涨。然而,自3月下旬以来,随着气温的上升,蛋鸡的产蛋量增加,农民的出货量增加,鸡蛋市场转向宽松的供求关系,导致价格快速下跌。与此同时,由于去年冬季和今年春季的积极补货,蛋鸡的库存今年有所增加,这些补货鸡将逐渐进入4月和5月的生产期。因此,市场预计将对目前的鸡蛋价格施加一些压力。

业内人士称,由于去年蛋鸡市场好转,豆粕、玉米和其他主要饲料原料的价格持续上涨

市场调查显示,与新增蛋鸡供应量的增加和农户集中补摊形成鲜明对比的是,现货鸡蛋消费市场自去年12月以来一直低迷,这不仅受到宏观经济衰退环境的影响,也与H7N9流感疫情的影响密切相关。

据专家分析,自去年以来,由于中国经济增长放缓,一些中小企业纷纷关门歇业,农民工纷纷返乡,减少鸡蛋消费。然而,受年初H7N9流感疫情的影响,南方一些地区活禽交易市场的关闭,不仅导致一些生产区的鸡肉交易商减少甚至暂停,而且对鸡蛋消费也有一定影响。由于食品工业和鸡蛋加工业整体处于衰退之中,春节前将暂停生产,春节后将推迟开工,导致食品工业对鸡蛋的需求急剧下降。

据了解,与往年相比,今年春节前的肉、禽、蛋消费量明显低于历史同期水平。国家统计局公布的消费者价格指数一月份同比仅上升0.8%,为五年来的最低点。然而,在物价指数持续下跌的影响下,许多机构降低了对2015年消费物价指数趋势的估计。鉴于鸡蛋价格的后期走势,行业分析师认为,由于去年冬天和今年春天农民的高积极性以及大量集中的副摊,未来新产蛋鸡将有一定的增加,长期鸡蛋市场的供需形势将更加宽松,价格仍处于下行压力之下。然而,由于生产成本的支持,目前的价格导致大多数农场处于保本或小幅亏损的状态,未来鸡蛋价格仍以弱势整合为主,因此不可能再出现大幅下跌。

4

洞察市场规则以改善科学管理

今年早些时候,许多内部人士预测,未来每公斤3元的鸡蛋价格将不再上涨,但最近的持续触底让人们丧失了信心。那么,我们如何才能避免鸡蛋价格的急剧上涨和下跌,使养鸡业走上稳定的道路呢?业内专家指出,虽然市场没有得到很好的控制,但只要我们依靠科学,加强管理,洞察市场,掌握法律,广大养鸡户肯定会走出困境。

依靠科学和加强管理是提高效率的基本要求。20年前鸡蛋的价格是每斤2元。当时,饲料价格是每斤0.2元。鸡蛋与饲料的价格比为10: 1。目前,鸡蛋价格最高时,每斤饲料价格为1.5元,鸡蛋与饲料的价格比为4: 1。饲料价格上涨了7.5倍,鸡蛋价格在20年里只上涨了3倍。20年前,每只鸡的周期利润约为10元,但2014年达到30元以上。因此,科技进步和管理水平的提高更充分地体现在蛋鸡养殖中。

它们也是蛋鸡。有些人一个鸡蛋喂120克饲料,而其他人一个鸡蛋喂90克饲料。他们之间有很大的差距。如果管理水平高,就能充分发挥鸡的性能,产蛋率高。产蛋率提高了一个百分点,每只鸡每周期多产3个蛋,多挣1元。死亡率每降低1个百分点,相当于每只鸡降低1元。每只鸡每天消耗的材料少3克,每年节省1公斤。它也是3元。这些不是小账户。对于拥有数千只鸡的养鸡场来说,实际上带来的好处是非常可观的。

加强政策支持,实现大规模健康养殖是提高抵御风险能力的关键。目前,我国养鸡的门槛很低。如果农民有一点钱来建鸡舍,他们可以养鸡。当价格高时,他们冲进去冲出去。当价格低的时候,很容易形成恶性循环。此外,零售农业在防疫、卫生和饲料方面没有标准化