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买一斤蟹绳子重三成“粗绳绑蟹”市场成潜规则

来源:www.palidc.com 点击:1400

现在是螃蟹又肥又好吃的时候了,但许多消费者反映,在市场上用又粗又湿的绳子绑着螃蟹并按螃蟹的价格称重是不合理的。

厚蟹绳浸泡在水中增重

摊贩说这是一条潜规则

在福州马尾海峡水产品交易中心,许多摊点都在卖青蟹。几乎每只青蟹都用粗绳绑着,有些蟹腿用绳子绑了两次。卖主说称重是用绳子完成的。

消费者在现场抱怨。这卖螃蟹还是绳子?小贩说他系的绳子少了。仔细看看这些绑青蟹的绳子。它们不仅是湿的,而且可以用手拧出水来。一名供应商直言不讳地表示,将蟹绳浸泡在水中一直是行业中的一个潜规则。

降低螃蟹价格来吸引顾客

增加绳子来赚钱

这种做法让消费者支付更多的钱。一位消费者告诉记者:每次她买螃蟹,她回去说,她发现这些绳子重100到150克,绳子占一公斤螃蟹重量的30%左右。

另一个摊位上卖的青蟹用一根更粗的红绳子绑着。卖主说他是这样买的。绳子和螃蟹一起称重,不用绑螃蟹就能跑掉。小贩直言不讳地说,仅绳子一根就重达100多克。按照青蟹一公斤90元的计算,买一公斤青蟹,其中绳子占18元以上。

小贩一再强调,这些绳子是从原产国运来的,由农民捆绑。

然而,记者从一个摊主那里了解到,用来绑螃蟹的绳子很少,但一些摊主为了吸引消费者,压低了单价,然后努力通过增加绳子来增加螃蟹的重量。事实上,许多螃蟹绳是由小贩一层一层地添加的,有些人让绳子浸泡在盐水中。在调查过程中,记者在一个摊位上发现了一个被螃蟹绳浸泡过的水桶。

系标签双倍价格

提高假标签价格

在大闸蟹加工厂,员工负责将绳子系在大闸蟹上,旁边是两篮标签“太湖特产”和“清水特产”。

普通螃蟹被这些不同的标签捆住了,价格一下子涨了很多。如果客户要求阳澄湖标签,他们也可以提供,但假标签将不得不增加。(何震)

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