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他让“百万级”养鹅场不再是梦想

来源:www.palidc.com 点击:1489

6月24日,彭文泉又接到陕西省Xi市一家企业的电话,邀请他合作建立一个养鹅场。坐在绵阳市梓潼县三泉镇鹅场的办公室里,回想起三年前的情景,彭文泉觉得这只是一个梦。

三年前,他努力把他的鹅场发展成全省最大的鹅场,最多有20,000只鹅,近100人在照看它。在一次检查中,他发现10公里外的养鸡场有60万只鸡,但同时只有9名一线工人在工作。在自动化设备的帮助下,每个人平均可以照顾70,000只鸡。在剩下的近100名员工中,80%是研究人员。

这给了彭文泉很大的刺激。“我不知道该不该看。与养鸡相比,养鹅基本上是原始模式。”为此,他关闭了养鹅场,组织研究小组“咀嚼”了三年来大规模养鹅的一系列技术问题。"可以说一百万个鹅场不是梦."

为什么养鹅很难达到“规模”的门槛?

彭文泉仍然记得他第一次进入现代养鸡场时的震惊:在这座两层楼的鸡舍里,几乎没有任何工作人员,从饲料运送、鸡粪烘干到鸡蛋收集和清洁检查,所有这些都是自动化的。整个基地有60万只鸡,只有9个人负责巡逻和照顾它们。

相比之下,我的养鹅场基本上采用传统的放养方式,白天放在外面的池塘里,晚上回到笼子里。因为主要的产品是鹅肝,每6小时需要喂养一次,所以大约需要100个人单独照看它。此外,随着饲料和劳动力价格的上涨,这种传统的养鹅模式在当时基本上是无利可图的。

起初,彭文泉试图开发一种自动喂料机来减少劳动力,但当研究成功时,他发现劳动力成本的增加已经抵消了自动喂料机的节省,利润仍然无望。

彭文泉反复犹豫,决定关闭已经开放8年的鹅场,转而进行研发。“与养鸡业相比,鹅业的落后是全方位的,光靠解决一个问题是不够的。这正是一个机会。如果我们能找到一种现代化的养鹅方式,养鹅业也将迎来一个飞速发展的时期。”彭文泉说。

经过了解,彭文泉发现现代养鸡技术在中国的普及才五六年,主要是因为欧洲现代养鸡技术已经过了专利保护期。因此,彭文泉把目光投向了鹅业最发达的欧洲,并希望引进现成的养殖技术。“R&D突破核心规模壁垒三年”彭文泉在养鹅业最发达的匈牙利进行了深入调查。他指出,整个行业的核心技术是人工授精。因为鹅一般采用自然交配,这成为育种成本高的关键因素。

首先,需要大面积的水。只有当水面自由移动时,鹅才能交配。以20,000只鹅为例,笼子只需要3亩,但活动场地需要近100亩。按照这个比例,如果彭文泉想把鹅场扩大到60万只,整个梓潼县将没有足够的土地来发展。

其次,对养鹅的需求太大。在自然条件下,一只鹅只能用4-5只雌鹅,而在采用人工授精的鸡场里,一只公鸡只能用30-40只母鸡。如果能够应用人工授精技术,不仅可以节省大量的养殖成本,而且可以将自然受精率从60%提高到70%再提高到近98%。

但目前,全欧洲只有匈牙利科斯堡大学的弗朗茨博士拥有鹅人工授精技术,转让费高达一千万欧元。

为此,彭文泉组织了一个技术团队,在3年内,他独立开发了人工授精技术,可以将鹅苗的成本价从7元降低到3.5元。因为温度超过25摄氏度,鹅会自然停止交配,所以夏季淡季鹅苗的价格可以高达20元左右,光是这项技术就足以收回以前所有的研发成本

因为鹅传统上在分散的鹅舍饲养,所以对人工饲养和繁殖空间的需求更大。但在使用养殖笼的鸡舍中,彭文泉看到鸡舍往往可以由七八层组成,每层底部都装有粪便传送带,以及配套的自动喂食和收蛋装置,大大减少了劳动力,节约了土地。在他们的努力下,鹅饲养笼的成功发展使得饲养10万只以上的鹅成为可能。

在此基础上,彭文泉设计了一条包括有机肥、饲料、养鹅、商品鹅和鹅绒加工的产业链其核心是16万只鹅的养殖基地。围绕种鹅可建立600万只商品鹅的自动化育种项目。相关配套产业还包括10万吨有机肥加工项目和10万吨鹅饲料加工项目。最后,在深加工环节,500吨鹅绒加工项目和1.8万吨鹅肉加工项目可以延长“初步测算,整个产业链总投资约为5.6亿元,年产值约为12亿元。”目前,彭文泉已与深圳一家投资公司达成初步协议,计划投资6000万元建设年产8万株鹅苗的养殖基地。“我们可以考虑未来加入的形式,我们可以提供技术和管理团队,在每个省建立一个产业链项目。”彭文泉说。

(丹东)